Forme porciones redondas, ovaladas, cuadradas, choppette o de forma natural.
La mezcla se coloca en la tolva y las hélices giratorias introducen suavemente el producto en la cavidad del tambor, adquiriendo la forma y el peso que usted requiere.
El grosor de las hamburguesas, y por tanto el peso, se puede ajustar de forma continua entre 5 y 25 mm.
A medida que el tambor gira, el pistón es empujado fuera del tambor y un alambre de acero inoxidable quita la porción del pistón y el producto se deposita en la cinta transportadora.
La máquina tiene una velocidad continuamente ajustable.
Se puede operar a través del pedal.
Precio: 11300 euros (no incluye el costo del transporte al país de destino).
Para más información escriba a info@maquinas-para-carnicerias.com