La máquina tiene un soporte de máquina cerrado.
Así, todas las partes técnicas están integradas en la máquina.
Los motores están aislados contra la humedad y completamente cerrados.
La caja de control estanca está integrada en la máquina.
Todas las superficies están redondeadas, pulidas con precisión manual y con pendiente hacia abajo para que el agua pueda escurrirse con facilidad.
Las cubiertas empotradas al ras en el soporte de la máquina inoxidable y la parte inferior cerrada del soporte evitan que el agua penetre en el interior de la máquina o que la suciedad se adhiera a las aberturas.
La carcasa del tornillo sinfín, el tornillo sinfín y la tuerca de unión o el cierre de bayoneta también son inoxidables.
La carcasa del tornillo sin fin también tiene una rosca trapezoidal, que puede soportar la tensión más dura durante un largo período de tiempo.
Aplicación
Especialmente indicado para picar carne fresca, congelada y cocida, así como hígado, espinacas y otros productos alimenticios.
sistema
Gracias al tornillo sinfín de 2 velocidades de la WD 114, se puede procesar carne fresca y alimentos congelados a la primera velocidad y alimentos cocidos, hígado, espinacas, etc. a la segunda velocidad.
Debido a su diseño especial, la protección para las manos prescrita se coloca mucho más arriba de la abertura de llenado.
Esto significa que también se pueden insertar rápida y fácilmente piezas de carne más grandes.
El resultado de la trituración rápida y potente de la máquina es un patrón de corte claro para cualquier tamaño de disco perforado y cualquier material.
Para mejorar la calidad del producto final, es posible equiparlo con un kit de separación.
Datos
Diámetro disco perforado: 114 mm
Rendimiento horario: Rendimiento 1000 kg/h
motor: 6 kW
Contenido de la tolva: 60 litros
Peso: 350 kg
Precio: 9000 euros (no incluye el costo del transporte al país de destino).
Para más información escriba a info@maquinas-para-carnicerias.com
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